Rezept Lebkuchen Mit Tiramisu

 
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Lebkuchen Mit Tiramisu

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Küchentipp: Wein richtig temperiert !
Edle Weißweine schmecken am besten, wenn sie Kellertemperatur haben. Zu kalt serviert, kann sich die feine Blume nicht entfalten. Rote Weine schmecken am besten, wenn sie Raumtemperatur haben. Aber nicht neben die Heizung stellen!

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
250 g Magerquark
200 g Mascarpone
4 El. Milch
4 El. Rum
2 Dos. Vanillezucker
1/4 l Rotwein
2  Stangen Zimt
2  Nelkenkörner
300 g Lebkuchen
- - Kakaopulver zum Bestreuen
- - Ilka Spiess Bayerischer Rundfunk Musikjournal
Zubereitung des Kochrezept Lebkuchen Mit Tiramisu:

Rezept - Lebkuchen Mit Tiramisu
Quark, Mascarpone, Milch, Rum und Vanillezucker zu einer Creme glattruehren. Den Rotwein mit Zimt und Nelken zum Kochen bringen und in ca. 10 Minuten auf die Haelfte reduzieren. Von den Lebkuchen die Oblaten entfernen, in Streifen schneiden und mit dem Gluehwein traenken. Den getraenkten Lebkuchen und die Mascarponecreme abwechselnd schichtweise in eine Form fuellen. Die oberste Schicht sollte Creme sein. Kalt stellen und durchziehen lassen. Abschliessend mit Kakaopulver bestreuen.

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