| Kochrezept / Rezept Leberkaese-Ragout |
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| Rezept Hits: 2939 |
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Küchentipp: Schafgarbentee !
Gegen Magen und Darmstörungen, Blähungen, Akne |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Leberkaese |
| 1 Lauchstange |
| 200 g Tomaten |
| 2 Zwiebeln |
| 3 El. Oel |
| 125 g Schlagrahm |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 3/8 l Milch |
| 1 Pk. Kartoffelpueree |
| - - geriebene Muskatnuss |
| 4 Eier |
| - - Petersilie; zum Garnieren |
| - - ca. 45 Minuten |
| - - ca. 640 kcal pro Portion |
| Zubereitung des Kochrezept Leberkaese-Ragout: |
Rezept - Leberkaese-Ragout
Fuer das Ragout den Leberkaese in kleine Stuecke schneiden. Lauch und Toma-
ten putzen und waschen, Lauch in Ringe, Tomaten in mundgerechte Stuecke
schneiden. Zwiebeln schaelen und in Ringe schneiden.
1 El Oel erhitzen, Zwiebeln und Leberkaese kurz darin anbraten, herausneh-
men. Lauch 5 Minuten in dem Bratfett duensten.
Tomaten und Sahne hinzufuegen und etwa 5 Minuten einkochen lassen, mit Salz
und Pfeffer wuerzen, dann Leberkaese und Zwiebeln darin waermen.
Topf von der Kochstelle nehmen, Milch zugiessen, Puereeflocken unterruehren
und mit Muskat wuerzen.
Eier mit 2 El Oel zu Spiegeleiern braten und salzen.
Portionsweise anrichten, auf jede Portion ein Spiegelei, mit Petersilie
garnieren.
* Quelle: "Mini" Erfasst: Inge H.-Euringer
Stichworte: Fleisch, Gemuese, Hauptspeise, P4
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