| Kochrezept / Rezept Leber in Sojasauce - Kan-Chupsi |
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Küchentipp: Grill-Steak !
Wann ist das köstliche Steak fertig? Wenn nach dem Wenden auf der Oberseite der Fleischsaft aus dem Steak perlt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Kalbsleber |
| 40 g Zwiebel |
| 4 El. Oel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 El. Sesamsamen |
| 1 El. Mehl |
| 2 El. Sojasauce |
| 1/4 l Wasser |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Leber in Sojasauce - Kan-Chupsi: |
Rezept - Leber in Sojasauce - Kan-Chupsi
Kalbsleber mit Haushaltspapier abtupfen. Eventuell vorhandene Roehren
entfernen. In etwa 2 cm breite und 5 cm lange Streifen schneiden.
Zwiebel schaelen und wuerfeln. Oel in einer Pfanne erhitzen.Zwiebel
darin in 2 Minuten hellbraun braten. Knoblauchzehe schaelen, mit Salz
zerdruecken und zugeben. Sesamsamen auch. Leber reingeben und 5
Minuten braten. Mehl darueberstaeuben. Sojasauce und Wasser
zugiessen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker wuerzen. Abschmecken, in
einer vorgewaermten Schuessel anrichten und mit Reis servieren.
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