Rezept Leber in Senfhuelle

 
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Leber in Senfhuelle

Kategorie - Innereien
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StartDatumTitel & Details
19:00:00 16.03.2010 Das perfekte Dinner
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
3  Zwiebeln
2  Aepfel
2 El. Oel
4  Scheibe Kalbsleber
1 El. Senfpulver; event. 2-f. Menge
1  Ei, verschlagen
60 g Margarine
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Leber in Senfhuelle:

Rezept - Leber in Senfhuelle
Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Aepfel schaelen, Kerngehaeuse ausstechen, in Ringe schneiden. Oel erhitzen, Zwiebeln goldbraun braten. Die Kalbsleber erst in Senfpulver wenden, dann durch das verschlagene Ei ziehen. Die Haelfte der Margarine erhitzen, Leber je Seite 2-3 Min. braten, mit Salz, Pfeffer wuerzen. Aepfel in der restlichen Margarine braten, alles zusammen anrichten. ~ pro Portion 337 kcal/1410 kJ - Quelle: ARD/ZDF-Videotext 07.04.1994 (UF) Erfasser: Stichworte: Innereien, P4

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