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| Kochrezept / Rezept Lauwarmer Gemuesesalat I |
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| Rezept Hits: 1860 |
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Küchentipp: Kartoffeln kochen und Stromsparen !
Kartoffeln in den Topf geben, 1-2 cm Wasser angießen, zugedeckt ankochen. Sobald ein Dampffähnchen sichtbar ist, 15-20 Minuten bei kleiner Hitze fortkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Kartoffelwasser abgießen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Lauch | | - - Fenchelknolle | | - - Kartoffeln | | - - Wurzelgemuese nach Geschmack | | - - Zitronensaft | | - - Gutes Olivenoel | | - - Frischer Thymian | | - - Salz, Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Lauwarmer Gemuesesalat I: |
Rezept - Lauwarmer Gemuesesalat I
Das Gemuese putzen, wuerfeln und in Salzwasser garen,
dabei koennen durchaus verschiedene Gemuesesorten zusammen gegart werden,
nur sollte man darauf achten dass zum Beispiel Karotten (wegen der Farbe)
oder Fenchel (wegen des intensiven Geschmacks) separat gekocht werden.
In der Zwischenzeit aus Zitronensaft, Oel, dem gehackten Thymian, Salz
und Pfeffer eine frische Vinaigrette herstellen.
Das gegarte Gemuese vorsichtig mit der Sosse vermischen
Sofort servieren
Quelle: Vor einiger Zeit im Radio gehoert
: Nachgekocht, probiert und ins Mm-Format gebracht
: Von Norbert Kaltenhauser
** Gepostet von Norbert Kaltenhauser
Date: Wed, 12 Apr 1995
Stichworte: Salat, Beilage, P1
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