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| Kochrezept / Rezept Lauwarmer Gemuesesalat |
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| Rezept Hits: 3465 |
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Küchentipp: Sauerkraut gegen Sodbrennen !
Gegen Sodbrennen hilft rohes Sauerkraut, Salzwasser, Natron oder mehrmals einige Schlucke Milch. Wenn Sie öfter an Sodbrennen leiden, sollten Sie fette, scharf gewürzte oder sehr kalte und heiße Speise meiden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 200 g Broccoliroeschen | | 1/2 Blumenkohl (Roeschen) | | 1 Stange Lauch | | 1 Kohlrabi | | 2 Wurzeln | | 4 El. Traubenkernoel | | 2 El. Weissweinessig |
| Zubereitung des Kochrezept Lauwarmer Gemuesesalat: |
Rezept - Lauwarmer Gemuesesalat
das rohe Gemuese in hauchduenne Scheiben schneiden. In Salzwasser
hoechstens 2 Minuten garen,es muss noch Biss haben.
Fuer die Marinade werden das Traubenkernoel und der Weissweinessig in
einer Schuessel verruehrt. Das Verhaeltnis Oel zu Essig sollte immer 4:2
sein.
Wer moechte,hobelt frischen Parmesan ueber den Salat,der noch lauwarm mit
frischem Brot am leckersten schmeckt.
Quelle : NDR 2 am Vormittag 09.April.1994
** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf)
Date: Sun, 10 Apr 1994
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Zer, P2, Hauptspeise, Gemuese, Salate, Vt
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