Rezept Lauchreis mit Hackfleisch

 
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Lauchreis mit Hackfleisch

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Küchentipp: Geschlagener Strudelteig !
Die wichtigste Voraussetzung für Strudelteig ist, dass er gut durchgeknetet wird. Schlagen Sie ihn 50 mal auf ein bemehltes Brett. Am besten, Sie wellen den Strudelteig auf einem bemehlten Leinentuch aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Vollkornreis
2 l Wasser
750 g Lauch
250 g Karotten
50 g Butter
1  Zwiebel
500 g Hackfleisch
- - Salz und Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Lauchreis mit Hackfleisch:

Rezept - Lauchreis mit Hackfleisch
Lauch putzen, waschen und in duenne Ringe schneiden. Moehren schaelen und in Stifte schneiden. Zwiebel fein hacken. Reis im Wasser 30 Min. kochen lassen, abgiessen und zur Seite stellen. Zwiebel in Butter anduensten. Hackfleisch zugeben, anbraten, wuerzen und Gemuese zugeben, bei milder Hitze duensten. Reis zugeben und nochmals aufwaermen. * Quelle: Erfasst (05.04.96) von Ulk Fetter Stichworte: Reis, Gemuese, Hackfleisch, P1

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