| Kochrezept / Rezept Lauchgratin mit Aepfeln |
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Küchentipp: Keine Feuchtigkeit im Gemüsefach !
Wenn Sie den Boden des Gemüsefachs im Kühlschrank mit saugfähigem Küchenpapier auslegen, wird die Feuchtigkeit aufgesogen. Die Papiertücher sollten öfter gewechselt werden. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 p. Port. Mittelgrosse Stangen Lauch |
| 2 p. Port. Saeuerliche Aepfel |
| 4 El. Traubenkernoel |
| - - Salz, Pfeffer aus der Muehle |
| - - Frischgeriebene Muskatnuss |
| 200 g Sonnenblumenkerne |
| 200 g Sahne |
| 200 g Magerquark |
| 6 p. Port. Eier |
| - - Fett fuer die Form |
| Zubereitung des Kochrezept Lauchgratin mit Aepfeln: |
Rezept - Lauchgratin mit Aepfeln
Lauchstangen putzen und in Ringe schneiden. Aepfel schaelen und mit
einer groben Reibe raspeln.
Oel in der Pfanne erhitzen und den Lauch bei mittlerer Hitze
anschwitzen; wuerzen und die Aepfel untermischen.
Die Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne trocken
roesten. Quark, Sahne und Eier miteinander verruehren; mit Salz,
Pfeffer und Muskat abschmecken.
Die Lauch-Apfel-Mischung in eine gefettete Auflaufform fuellen,
mit den Sonnenblumenkernen bestreuen und mit der Quarkmasse begiessen.
Bei 200 GradC ca. 35-40 Minuten auf der mittleren Schiene im
Backofen goldbraun backen.
Guten Appetit!
Erfasser:
Stichworte: Auflauf, Gemuese, Hauptspeise, P4
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