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| Kochrezept / Rezept Lauchgratin |
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Küchentipp: Obstessig stärkt die Abwehrkräfte !
Vermischen Sie einen guten Schluck Obstessig mit Honig und verdünnen das Ganze mit Wasser. Vor dem Frühstück eingenommen, stärkt es die Körperabwehrkräfte und schützt vor Erkältungen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Lauch | | 25 g Butter | | 125 ml Schlagsahne | | 2 Eigelb | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Muskatnuss, gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Lauchgratin: |
Rezept - Lauchgratin
Backofen auf 190 Grad vorheizen.
Lauch putzen, die dunkelgruenen Blaetter abschneiden, die helleren
Abschnitte oben einschneiden, gruendlich waschen und dabei den Sand
zwischen den Blaettern entfernen. Die Stangen in duenne Scheiben
schneiden.
In einem Topf die Butter schmelzen lassen und den Lauch darin kurz
anduensten. Dann die Lauchscheiben in eine ofenfeste Form fuellen.
Die Sahne mit dem Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen,
ueber den Lauch giessen.
Im Ofen 20-30 Minuten ueberbacken.
Quelle: Gut Paulinenwaeldchen, Aachen
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