| Kochrezept / Rezept Lauchgemuese mit Pinienkernen |
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Küchentipp: Nichts Heißes in den Kühlschrank !
Bringen Sie alle Speisen auf Zimmertemperatur, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Ansonsten vereist Ihr Verdampfer viel zu schnell, und der Stromverbrauch wird unnötig erhöht. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 mittl. Zwiebel |
| 3 El. Pinienkerne |
| 3 El. Korinthen; eingeweicht in |
| 2 El. Wasser |
| 30 g Kokosfett oder Margarine |
| 600 g Lauch; (Porree) |
| 150 g Champignons |
| 2 Tas. Gemuesebruehe; (Instant) |
| 1 Tl. Senfkoerner |
| - - Meersalz |
| 50 g Butter |
| 1 Bd. Glatte Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Lauchgemuese mit Pinienkernen: |
Rezept - Lauchgemuese mit Pinienkernen
Zwiebel schaelen, wuerfeln und mit den Pinienkernen und den abgetropften
Korinthen in heissem Kokosfett oder Margarine goldgelb anbraten.
Den Lauch kleinschneiden, Champignons halbieren, beides zugeben und
anduensten. Mit Gemuesebruehe auffuellen, die Senfkoerner zugeben und ca.
10 bis 15 Minuten duensten. Mit Meersalz abschmecken.
Die Butter mit etwas Gemuesebruehe verquirlen und zu dem Gemuese geben.
Mit gehackter Petersilie bestreuen.
* Quelle: -Nach: Reformhauskurier 3/95
Erfasst:
Barbara Furthmueller
** Gepostet von Barbara Furthmueller
Date: Thu, 25 May 1995
Stichworte: Gemuese, Frisch, Lauch, Vegetarisch, P4
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