| Kochrezept / Rezept Lauch-Tomaten-Sauce |
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Küchentipp: Feine Tomatensuppe !
Verfeinern Sie Ihre Tomatensuppe mit Milch oder Sahne. Gießen Sie die Suppe in die Sahne und nicht umgekehrt, da sie sonst leicht gerinnt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 El. Butter |
| 500 g Lauch |
| 500 g Tomaten |
| 1/4 Tl. Cayennepfeffer |
| 1 Tl. Salz |
| 1 El. Worcestersauce |
| 1 Bd. Frisches Basilikum ODER |
| 1 Tl. Getrocknetes Basilikum |
| 1/2 Rote Paprikaschote |
| 1/8 l Sahne |
| - - Vegetarische Vollwertkost |
| - - Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Lauch-Tomaten-Sauce: |
Rezept - Lauch-Tomaten-Sauce
Lauch putzen und in sehr duenne Ringe schneiden. Tomate enthaeuten(kurz in
kochendes Wasser tauchen).
Butter in einem Topf zerlassen, den Lauch tropfnass dazugeben und kurz
schmoren lassen. Die Tomaten zugeben und mit einer Gabel zerdruecken.
Pfeffer, Salz, Worcestersauce und Basilikum einruehren und alles 10 Min.
maessig kochen lassen. Rote Paprikaschote und Sahne einruehren, erwaermen,
sofort servieren.
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