Rezept Lauch Tofu Quiche

 
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Kochrezept / Rezept Lauch-Tofu-Quiche

Lauch-Tofu-Quiche

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Küchentipp: Klumpenfreies Salz !
Salz bleibt im Salzstreuer schön rieselfähig und klumpt nicht, wenn man ein paar rohe Reiskörner dazugibt – sie ziehen die Feuchtigkeit stärker an als das Salz.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Mehl
125 g Margarine
2 El. Wasser (evtl. mehr)
1  Pr. Salz
2  gr. Stangen Lauch
25 g Margarine oder Öl
500 g mittelfester Tofu
2 El. Zitronensaft
1 Tl. Knoblauchsalz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Lauch-Tofu-Quiche:

Rezept - Lauch-Tofu-Quiche
Teigzutaten miteinander verkneten, eine gefettete Spring- oder Pieform (28 cm 0 ) damit auslegen, einen Rand formen. Vorbereiteten Lauch in Ringe schneiden, im Fett auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 andünsten. Tofu in einer Schüssel zerdrücken, mit Zitronensaft und Gewürzen verrühren, den Lauch zugeben, gut vermischen, auf dem Teig verteilen, backen. Schaltung: 170 - 190°, 2. Schiebeleiste v. u. 160 - 180°, Umluftbackofen 40 - 45 Minuten Dazu schmeckt ein grüner Salat. 60 g Eiweiß, 147 g Fett, 161 g Kohlenhydrate, 9596 kJ, 2294 kcal.

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