| Kochrezept / Rezept Lauch-Tartelettes |
|
| Rezept Hits: 5897 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Löwenzahnwurzeltee !
Anregend für Galle , Leber und Niere , baut neue Magensäure auf |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Blaetter- oder Kuchenteig rechteckig ausgewallt |
| 500 g Lauch |
| - - siedendes Wasser |
| 3 Eier |
| 100 g Creme fraiche |
| 1 dl Saucen-Halbrahm |
| 50 g Greyerzer; frisch gerieben |
| 1/2 Tl. Muskatnuss; frisch gerieben |
| 1/4 Tl. Salz |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| - - Greyerzer; frisch gerieben, zum darueberstreuen |
| - - aus Betty Bossi's Zeitung Erfasst: Arthur Heinzmann |
| - - im April 1997 |
| Zubereitung des Kochrezept Lauch-Tartelettes: |
Rezept - Lauch-Tartelettes
* Fuer 6 Waehen-Chuesseli-Bleche von je 12x11cm
Die gefetteten Bleche mit dem Teig belegen. Den Boden mit einer Gabel
dicht einstechen., etwa 20 Minuten kuehl stellen.
Lauch schraeg in etwa 2cm lange Stuecke schneiden, gut durchspuehlen.
Im Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren, herausnehmen, kalt
abschrecken, abtropfen.
Fuer den Guss alle Zutaten gut mischen. Guss in den Teigboedeli
verteilen. Lauchstuecke hineinstellen, mit dem Kaese bestreuen.
Bei 220 Grad im vorgeheizten Ofen in der Mitte etwa 15 Minuten
backen.
DAZU: Fruehlingssalate.
TIP: Statt Tartelettes eine grosse Lauch-Tarte backen. Die Zutaten
reichen fuer ein Backblech von 28-30cm Durchmesser. Einen rund
ausgewallten Kuchen- oder Blaetterteig verwenden. 30 Minuten in der
unteren Haelfte bei 220 Grad backen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Harzer Käse der Kalorienkiller
Berühmt und berüchtigt ist der Harzer Käse, der wie sein Name schon verrät aus dem Harz stammt. Dieser Sauermilchkäse spaltet die Nation. Einmal probiert, liebt man ihn und kann nicht von ihm lassen oder isst ihn nur, weil er ein hervorragender Fettkiller ist. | | Thema 36092 mal gelesen | 03.07.2009 | weiter lesen |  | Fingerfood rund um die Welt
Landläufig manchmal missverstanden als kleine Partyhäppchen oder Fastfood-Nahrung, kommt der Begriff „Fingerfood“ aus den Ländern, in denen es üblich ist, die Nahrung nicht mit Besteck, sondern mit den Fingern zu essen. | | Thema 10488 mal gelesen | 01.03.2007 | weiter lesen |  | Coole Rezepte und Kochbücher für Jungs und Mädels
Jetzt beginnt bei Teenies der Kochspaß. Bunte Spieße, scharfe Häppchen, süße Kleinigkeiten und coole Getränke – das schmeckt nicht nur gut, sondern kommt auch bei Kumpels und Mädels aus der Klasse gut an. | | Thema 18704 mal gelesen | 25.03.2008 | weiter lesen | |
|
|