Rezept Lauch Apfel Gemüse

 
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Kochrezept / Rezept Lauch-Apfel-Gemüse

Lauch-Apfel-Gemüse

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Kennwort: HANDY rezept 22406
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Küchentipp: Spargel !
Harntreibend, und entschlackend

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
1 El. Zucker
1 El. Wasser
2 dl Apfelsaft
300 g Lauch; in feinen Streifen
200 g Rotschalige Äpfel; in Würfel
20 g Butter oder Margarine
- - Salz
- - Pfeffer
- - Arthur Heinzmann Erfasst am 10.12.96 nach Betty Bossi's
- - Zeitung
Zubereitung des Kochrezept Lauch-Apfel-Gemüse:

Rezept - Lauch-Apfel-Gemüse
Zucker und Wasser in einer weiten Chromstahlpfanne ohne Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem hin und her Bewegen der Pfanne köcheln, bis ein hellbrauner Caramel entsteht. Pfanne von der Platte ziehen. Mit der Flüssigkeit ablöschen, zugedeckt köcheln, bis sich der Zucker gelöst hat. Lauch und Äpfel zugeben, etwa 5 Minuten offen garen. Butter oder Margarine beifügen, Gemüse und Äpfel darin wenden, bis alles ringsum glasig ist, würzen.

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