| Kochrezept / Rezept LAUCH - GRATIN |
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| Rezept Hits: 14212 |
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Küchentipp: Majorantee !
Gegen Gedächnisschwäche und Aterienverkalkung |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
12.02.2012 |
 Das perfekte Promi Dinner |
| 19:00:00 |
14.02.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Lauch |
| 500 g Kartoffeln |
| 250 g Schmand |
| 2 Eier |
| 200 g Emmentaler, geraspelt |
| 30 g Butter oder Margarine |
| - - Salz |
| 2 Tl. Essig |
| - - Kuemmel |
| - - Pfeffer |
| 4 El. Semmelbroesel |
| - - Fett fuer die Form |
| - - Micha Eppendorf aus meiner Sammlung |
| Zubereitung des Kochrezept LAUCH - GRATIN: |
Rezept - LAUCH - GRATIN
Den Lauch putzen, alles Dunkelgruene entfernen, in etwa 1 cm dicke
Ringe schneiden und gruendlich waschen.
Die Lauchringe in Salzwasser mit dem Essig 10 Minuten garen.
Katoffeln waschen, in Salzwasser mit Kuemmel garen, pellen und in
Scheiben schneiden.
Die Kartoffelscheiben dachziegelartig in eine gefettete flache
Auflaufform fuellen und mit dem Lauch bedecken.
Schmand mit Eiern, 1 Prise Salz und Pfeffer verquirlen und darueber
giessen. Kaese mit Semmelbroeseln mischen und darauf verteilen.
Zuletzt mit Butterfloeckchen belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad C etwa 25 Minuten backen.
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