Rezept Lasagne mit Pilzen

 
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Lasagne mit Pilzen

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Küchentipp: Zu lange gekochtes Gemüse !
Gemüse, das durch zu langes Kochen seine Farbe verloren hat, wird wieder appetitlich, wenn es mit in Butter gerösteten Semmelbröseln angerichtet wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
150 g Stangensellerie
1  Zwiebel
2 El. Olivenöl
700 g gemischte Pilze (z.B.
- - Champignons
- - Pfifferlinge
- - Austernpilze
- - Shii-Take)
- - Salz
- - Pfeffer
200 g Frühstücksspeck
2 Kart. Béchamelsoße (500 ml)
300 g Gruyère-Käse
200 g Lasagne-Platten
Zubereitung des Kochrezept Lasagne mit Pilzen:

Rezept - Lasagne mit Pilzen
Sellerie waschen, Zwiebel schälen und beides fein würfeln. In heißem Olivenöl 5 min. in einer Pfanne anbraten. Pilze putzen und in Stücke schneiden. Dazugeben und 5 min. dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pilze aus der Pfanne nehmen und die Speckscheiben darin knusprig braten. Den Käse grob reiben. Etwas Sauce in eine rechteckige Form geben. Dann in mehreren Schichten abwechselnd Lasagne-Platten, Pilze, Speck, Käse und Béchamelsoße einfüllen. Jede Schicht mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die oberste Schicht sollte aus Sauce und restlichem Gruyère bestehen. Im auf 200° vorgeheizten Ofen 30 Minuten abgedeckt und 15 Minuten offen garen.

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