Rezept Lasagne klassisch

 
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Lasagne klassisch

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Kennwort: HANDY rezept 5041
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Küchentipp: Zimthähnchen !
Für Hähnchen im Bierteig gibt es einen „Geheim“-Gewürztip. Ein Teelöffel gemahlener Zimt gibt eine besondere Note.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
150 g Lasagne
1  Zwiebel, kleine
3  Knoblauchzehen
1  Karotte
1  Stange Bleichsellerie
80 g Butter
100 g Rinderhackfleisch
100 g Schweinehackfleisch
100 g roher Schinken, gewürfelt
3 El. Tomatenmark
500 g Bechamelsauce
80 g Parmesan, geriebener
- - Salz
- - Pfeffer
- - Edelsüßpaprika
Zubereitung des Kochrezept Lasagne klassisch:

Rezept - Lasagne klassisch
Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie fein hacken. Die Haelfte der Butter in einem Topf heiss werden lassen. Fleisch, Schinken, Tomatenmark und Wasser (1-2 Tassen) zufuegen und gut verruehren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen und das Ragout 20 Min. kochen lassen. In eine gebutterte Auflaufform abwechselnd Lasagne, Ragout und Bechamelsauce schichten. Mit Sauce beginnen und abschliessen. Zum Schluss die restliche Butter und den Parmesan auf der Lasagne verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. backen.

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