Rezept Lasagne Frutta Hauptspeise

Kochrezept / Rezept Lasagne Frutta

Lasagne Frutta
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Küchentipp: So riecht Blumenkohl nicht !
Eine rohe Kartoffel oder ein Lorbeerblatt im Blumenkohl-kochwasser verhindert eine starke Geruchsbildung.

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Start

Datum

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12.02.2012

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 2 Portionen / Stück

125 g Quark

125 g Mascarpone

2 Eier

3 El. Zucker

1 Zitrone

60 g Rosinen

40 g Gehobelte Mandeln

50 g Gehackte Pistazien

1 Saeuerlicher Apfel

3 Lasagneplatten

Zubereitung des Kochrezept Lasagne Frutta:

Rezept - Lasagne Frutta

Quark mit Mascarpone, Eigelb, Zucker und Zitronensaft verruehren. Abgeriebene Zitronenschale, Rosinen, Mandeln und 40 g Pistazien dazugeben. Eiweiss steifschlagen und unter die Masse heben. Apfel schaelen und in duenne Spalten schneiden. Lasagneplatten in kochendem Wasser ca. 3 Min. garen, mit kaltem Wasser abschrecken. Eine kleine Lasagneform schichtweise mit den Lasagneplatten, Apfelspalten und der Quarkcreme fuellen. Die oberste Schicht sollte Quarkcreme sein. Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 175 GradC ca. 40 Min. backen. Mit den restlichen Pistazien bestreut servieren. 10.02.1994 Erfasser: Stichworte: Hauptspeise, P2

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