| Kochrezept / Rezept Lasagne alla Siciliana |
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Küchentipp: Fisch in Milch auftauen !
Ist der Fisch eingefroren, dann sollten die ihn in Milch auftauen. Der Gefriergeschmack wird herausgezogen, und das Aroma des Fisches wird wesentlich verbessert. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
 Unter unserem Himmel |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Olivenöl |
| 1200 g Tomaten, geschälte (Konserve) |
| 300 g Garnelen, geschälte |
| 150 g Thunfisch in Öl (Konserve) |
| 70 g Oliven, schwarz |
| 2 1/2 Tl. Salz |
| 3 Msp. Pfeffer, weiß |
| 1 Tl. Oregano, gerebelt |
| 1 1/2 Tl. Brühe, gekörnt |
| 1 Kapern, grob gehackt |
| 1/2 Bd. Petersilie, gehackt |
| 400 g Mozzarella, gewürfelt |
| 15 Blätter Lasagne (gelb) |
| 40 g Paniermehl |
| 20 g Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Lasagne alla Siciliana: |
Rezept - Lasagne alla Siciliana
Öl in einen Topf geben. Tomaten hinzufügen, ca. 10 Min. dünsten. Garnelen und abgetropften Thunfisch
hinzufügen, aufkochen. Übrige Zutaten für die Sauce hinzufügen. Sauce und Mozzarella in 7 Portionen teilen.
Eine Portion Sauce und Mozzarella in eine gerettete Form einfallen. 3 Lasagneblätter darüberlegen. So weiter
fortfahren. Als letzte Schicht 2 Portionen Sauce und Mozzarella einschichten. Mit Paniermehl bestreuen,
Butterflöckchen daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei 240°C (Heißluft 220°C) backen. Vor
dem Servieren ca. 10 Min. im abgeschalteten Ofen ruhen lassen.
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