| Kochrezept / Rezept Lasagne alla Fiorentina |
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| Rezept Hits: 3761 |
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Küchentipp: Aubergine !
Auberginen hemmen die Entzündungen,kurbeln die Verdauung an und stillen Husten. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 02:35:00 |
14.02.2012 |
 Polettos Kochschule |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
Topfrocker - Lasse tischt auf |
| 18:30:00 |
19.02.2012 |
Wildes Skandinavien |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 50 g Zwiebeln, gewürfelt |
| 1 Olivenöl |
| 800 g Tomaten, geschälte (Konserve) |
| 3 Tl. Salz |
| 1 Tl. Pfeffer, weiß |
| 1 Msp. Muskatnuß |
| 1 1/2 Tl. Brühe, gekörnt |
| 20 g Basilikum |
| 1 l Milch |
| 60 g Mehl |
| 250 g Spargel, grün |
| 150 g Blattspinat (TK) |
| 150 g Erbsen (TK) |
| 15 Blätter Lasagne Verdi (grün) |
| 60 g Parmesan, geriebener |
| Zubereitung des Kochrezept Lasagne alla Fiorentina: |
Rezept - Lasagne alla Fiorentina
Zwiebeln in Öl anbraten. Tomaten und Gewürze hinzufügen. Basilikum waschen, grob hacken, dazugeben, bei
niedriger Temperatur ca. 10 Minuten dünsten. 1 l Milch angießen. Restliche Mich mit Mehl anrühren, zur
Sauce geben, kurz aufkochen.
Spargel in ca. 2 cm lange Stücke schneiden, mit aufgetautem Gemüse zur Sauce geben, erhitzen. Sauce und
Parmesan in 6 Portionen. Je eine Portion Sauce und Parmesan in eine gefettete Form geben. 3 Lasagneblätter
darüberlegen. So weiter fortfahren.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei 240°C (Heißluft 220°C) backen. Vor dem Servieren ca. 10 Min. im
abgeschalteten Ofen ruhen lassen.
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