| Kochrezept / Rezept Lasagne a la Florenz |
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| Rezept Hits: 2319 |
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Küchentipp: Gratinieren !
Überbacken bei starker Oberhitze. So bekommen Gerichte eine goldbraune Kruste. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 02:35:00 |
14.02.2012 |
 Polettos Kochschule |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 50 g Butter/Margarine |
| 50 g Mehl |
| 1/2 l klare Brühe |
| 1/4 l Milch |
| - - Salz, Pfeffer, Muskat |
| 500 g Spinat |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 4 El. Olivenöl |
| 6 Tomaten |
| 12 weiße Lasagneblätter |
| 40 g frisch ger. Parmesan |
| - - Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Lasagne a la Florenz: |
Rezept - Lasagne a la Florenz
Butter schmelzen, Mehl anschwitzen. Mit Brühe und Milch ablöschen,
aufkochen
, würzen. Zwiebel und Knobi würfeln, in 2 El Öl andünsten. Gewaschenen
Spinat
dazugeben, zusammenfallen lassen, würzen, abtropfen lassen. Tomaten in
Schei-
ben schneiden. 1/3 der Sauce in eine Aufflaufform geben, mit Lasagneblättern
bedecken. Die Hälfte des Spinats und der Tomaten darauf schichten. Mit La-
sagneblättern abdecken, wieder mit 1/3 Sauce begießen. Restlichen Spinat
und
Tomaten daraufgeben. Mit Lasagneblättern abdecken, Sauce darüber geben. Mit
Parmesan bestreut im Ofen (E-Herd: 200Grad/Gas: Stufe 3) ca. 30 min backen.
Restliches Öl 15 min vor Ende der Garzeit über die Lasagne träufeln. Mit
Petersilie bestreut servieren.
Zubereitungszeit: 1 1/4 Std.
* Pro Person ca. 550 kcal/2310 Joule
Erfasst von Suse suse@bigfoot.com
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