Rezept Lasagne a la Florenz

 
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Lasagne a la Florenz

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Küchentipp: Saubere Hände beim Hackbraten !
Geben Sie alle Zutaten für den Hackbraten in einen sauberen, geräumigen Gefrierbeutel. Fest durchkneten und einen Laib formen. Dann lassen Sie den Teig aus dem Beutel direkt auf das Blech gleiten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
50 g Butter/Margarine
50 g Mehl
1/2 l klare Brühe
1/4 l Milch
- - Salz, Pfeffer, Muskat
500 g Spinat
1  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
4 El. Olivenöl
6  Tomaten
12  weiße Lasagneblätter
40 g frisch ger. Parmesan
- - Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Lasagne a la Florenz:

Rezept - Lasagne a la Florenz
Butter schmelzen, Mehl anschwitzen. Mit Brühe und Milch ablöschen, aufkochen , würzen. Zwiebel und Knobi würfeln, in 2 El Öl andünsten. Gewaschenen Spinat dazugeben, zusammenfallen lassen, würzen, abtropfen lassen. Tomaten in Schei- ben schneiden. 1/3 der Sauce in eine Aufflaufform geben, mit Lasagneblättern bedecken. Die Hälfte des Spinats und der Tomaten darauf schichten. Mit La- sagneblättern abdecken, wieder mit 1/3 Sauce begießen. Restlichen Spinat und Tomaten daraufgeben. Mit Lasagneblättern abdecken, Sauce darüber geben. Mit Parmesan bestreut im Ofen (E-Herd: 200Grad/Gas: Stufe 3) ca. 30 min backen. Restliches Öl 15 min vor Ende der Garzeit über die Lasagne träufeln. Mit Petersilie bestreut servieren. Zubereitungszeit: 1 1/4 Std. * Pro Person ca. 550 kcal/2310 Joule Erfasst von Suse suse@bigfoot.com

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