| Kochrezept / Rezept Langustinos in Safranrahm |
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Küchentipp: Cocktail-Eiswürfel !
Geben Sie besonders schöne Kirschen mit Stein in den Eiswürfelbereiter und füllen Sie mit abgekochtem Leitungswasser auf. So bekommen Sie ganz klare Eiswürfel mit Kirschen, die eine dekorative Bereicherung für Cocktails und Longdrinks sind. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 10 Langustinos |
| 1 klein. Zwiebel |
| 1 El. Butter |
| 1 Glaeschen trockener Weiss- wein |
| 1 Messerspitze Safran |
| 125 g Schlagrahm |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Kochen fuer gute Freunde erfasst: v. Renate Schnapka |
| - - am 11.12.96 |
| Zubereitung des Kochrezept Langustinos in Safranrahm: |
Rezept - Langustinos in Safranrahm
Die langustinos salzen und pfeffern, in Butter auf jeder Seite ca. 3Min.
braten, herausnehmen und warmstellen. Die fein gehackte Zwiebel zugeben und
kurz duensten lassen. Mit Safran wuerzen, mit Weisswein abloeschen und mit
dem Schlagrahm zu einer Sauce verruehren. Die Langustinos anrichten und mit
der Sauce ueberziehen.
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