| Kochrezept / Rezept Landhaus-Suppe |
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Küchentipp: Lose Blätter im Rezeptbuch !
Wenn man einen Briefumschlag oder eine dickere Klarsichtfolientüte (z.B. aus dem Bürobedarf) innen auf den Kochbuchdeckel klebt, kann man dort praktisch all die handgeschriebenen Rezepte oder Ausschnitte aus Zeitschriften unterbringen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g frischer Spinat |
| 1/4 l Milch |
| 1/4 l Fleischbrühe (instant) |
| 200 g Salami-Schmelzkäse |
| 1 Bd. Kerbel |
| 1 B. Crème fraîche (150 g) |
| - - ger. Muskatnuß |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Landhaus-Suppe: |
Rezept - Landhaus-Suppe
Spinat verlesen, waschen, abtropfen lassen, kleinhacken. Milch und
Fleischbrühe zum Kochen bringen, Kochstelle ausschalten.
Salami-Schmelzkäse dazugeben, unter ständigem Rühren schmelzen.
Spinat hinzufügen, einmal aufkochen lassen. Feingehackten Kerbel in
die Suppe geben, Crème fraîche unterrühren, mit Muskat, Salz und
Pfeffer würzig abschmecken. Dazu schmeckt Toastbrot mit
Knoblauchbutter.
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