| Kochrezept / Rezept Lammkoteletts nach Urner Art |
|
| Rezept Hits: 1272 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Suppenwürze !
Von der glatten Petersilie lassen sich die Wurzeln sehr gut als Würze für die Suppe nutzen. Sie sind sehr aromatisch.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 250 g Zwiebeln |
| 4 Knoblauchzehen |
| 75 g Butter |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 16 Lammkoteletts |
| - - Salz |
| - - Schwarzer Pfeffer |
| 2 El. Bratbutter |
| - - Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Lammkoteletts nach Urner Art: |
Rezept - Lammkoteletts nach Urner Art
Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In der Butter
auf kleinem Feuer 15 Minuten weich dünsten. Den Schnittlauch in
Röllchen schneiden und am Schluß beifügen.
Die Lammkoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißen
Bratbutter beidseitig kurz, aber kräftig braten, so dass sie innen
noch leicht rosa sind. Wichtig: Nicht alle Koteletts aufeinmal in die
Pfanne geben; sie braten besser, wenn man sie in drei bis vier
Portionen zubereitet.
Die Koteletts auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Die
Zwiebelmischung darüber verteilen und sofort servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Spargel mal ganz anders als süsses Dessert
Jeder kennt Spargel, fast jeder mag Spargel, aber kaum jemand weiß, was man mit Spargel alles machen kann, nämlich auch süßen Nachtisch. | | Thema 8560 mal gelesen | 01.05.2007 | weiter lesen |  | Alles über echte und falsche Hasenbraten
Ob Hase, falscher Hase, Dachhase oder Osterhase – kaum rückt das Osterfest näher, schon ist der Hase wieder in aller Munde. Doch nicht überall, wo „Hase“ draufsteht, steckt auch Hase drin. | | Thema 1903 mal gelesen | 26.02.2010 | weiter lesen |  | Der Frühlings-Salat von Aldi
Der Frühling hat gegonnen auch wenn man es noch nicht so spürt, aber das Verlangen nach einem gesunden Salat ist jetzt schon da. | | Thema 6881 mal gelesen | 26.02.2006 | weiter lesen | |
|
|