| Kochrezept / Rezept Lammkoteletts mit Pilzen |
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Küchentipp: Rote Bete !
hilft bei Blutarmut, hemmt Bronchitis,beugt Erkältungskrankheiten vor, fördert den Aufbau der Leber |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel |
| 300 g Champignons |
| 12 Lammkoteletts (ca. 750 g) |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 40 g Butterschmatz |
| 1 El. Mehl |
| 200 ml Lammfond |
| 100 ml Schlagsahne |
| 1 El. Thymian (gehackt) |
| Zubereitung des Kochrezept Lammkoteletts mit Pilzen: |
Rezept - Lammkoteletts mit Pilzen
Zwiebel pellen und fein würfeln, Champignons mit Küchenpapier
abreiben, die Stiele kurzschneiden.
Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen Und im heißen Öl von jeder
Seite 3 Min. auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 10 anbraten.
Koteletts aus der Pfanne nehmen und im Backofen warm stellen.
Champignons und Zwiebel im Bratfett 3 Min. auf 2 oder Automatik-
Kochstelle 8 - 9 braten, salzen und pfeffern. Mehl unterrühren und
anschwitzen. Den Lammfond unter rühren dazu gießen, dann mit der
Sahne 5 Min. kochen, mit dem Thymian würzen, gut abschmecken und
mit den Lammkoteletts servieren.
Dazu schmecken Spätzle.
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