Küchentipp: Wenn ein Korkenzieher fehlt !
Lassen Sie heißes Wasser über den Flaschenhals laufen. Die erwärmte Luft unter dem Korken drückt diesen heraus.
Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 3 Portionen / Stück
6 Lammstielkoteletts a 60 g
1 Bd. Oregano, frisch
2 Tl. Pfeffer; frisch geschrotet
1 El. Oel zum Braten
1 Bd. Petersilie
1 Tl. Senf
1 El. Zitronensaft
6 El. Olivenoel
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Lammkoteletts mit Petersiliendip:
Rezept - Lammkoteletts mit Petersiliendip
Koteletts abspuelen und trockentupfen. Fettrand mit einem spitzen
Messer leicht einschneiden. Oregano hacken und mit dem Pfeffer
mischen. Die Koteletts darin waelzen und die Mischung fest andruecken.
Fuer den Petersilien-Dip Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und
Olivenoel verruehren und die gehackte Petersilie untermischen.
Die Koteletts im heissen Oel von beiden Seiten etwa 3 Minuten braten
oder das Fleisch grillen. Danach mit Salz wuerzen.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Rotwein der gesunde Wein Rotwein schmeckt nicht nur, er ist auch gut für die Gesundheit: Ernährungswissenschaftlich ist erwiesen, dass durch mäßigen und regelmäßigen Rotweingenuss das Herzinfarktrisiko gesenkt wird.
Thema 12666 mal gelesen | 27.02.2007 | weiter lesen
Thema 17916 mal gelesen | 07.01.2008 | weiter lesen
Pastinaken - die Pastinake oder auch Hammelmöhre Schon in der Steinzeit und bei den alten Römern war die Pastinake ein populäres Gemüse, das sich in ganz Europa großer Beliebtheit erfreute. Die gesunde Wurzel schmeckt süßlicher und zugleich würziger als Möhren und enthält viel Gutes.
Thema 14857 mal gelesen | 02.12.2007 | weiter lesen
|