Rezept Lammkoteletts mit Petersiliendip

 
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Lammkoteletts mit Petersiliendip

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Küchentipp: Der Kuchen will nicht aus der Form !
Will sich der Kuchen einmal nicht aus der Backform lösen, dann stellen Sie die Form nach dem Backen kurz auf ein feuchtes Tuch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 3 Portionen / Stück
6  Lammstielkoteletts a 60 g
1 Bd. Oregano, frisch
2 Tl. Pfeffer; frisch geschrotet
1 El. Oel zum Braten
1 Bd. Petersilie
1 Tl. Senf
1 El. Zitronensaft
6 El. Olivenoel
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Lammkoteletts mit Petersiliendip:

Rezept - Lammkoteletts mit Petersiliendip
Koteletts abspuelen und trockentupfen. Fettrand mit einem spitzen Messer leicht einschneiden. Oregano hacken und mit dem Pfeffer mischen. Die Koteletts darin waelzen und die Mischung fest andruecken. Fuer den Petersilien-Dip Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenoel verruehren und die gehackte Petersilie untermischen. Die Koteletts im heissen Oel von beiden Seiten etwa 3 Minuten braten oder das Fleisch grillen. Danach mit Salz wuerzen.

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