| Kochrezept / Rezept Lammkoteletts mit Kartoffelknoblauchpueree |
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| Rezept Hits: 1599 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Sahne (Rahm) einfrieren !
Schlagsahne im Originalbehälter lässt sich bestens einfrieren, wenn zwischen Inhalt und Deckel noch etwa 1cm „Luft“ ist.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 5 Einzelne Lammkoteletts - pro Person (*) |
| - - Thymian |
| - - Olivenoel |
| - - Salz |
| 10 Weichkochende Kartoffeln |
| 10 Knoblauchzehen; (ohne gruenen Kern) |
| 1/4 l Milch (eventuell etwas mehr) |
| 5 El. Olivenoel |
| - - Frisches Basilikum |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Lammkoteletts mit Kartoffelknoblauchpueree: |
Rezept - Lammkoteletts mit Kartoffelknoblauchpueree
(*) Bei dieser Lammkoestlichkeit muss Ihr Fleischer mitspielen.
Er muss
die Koteletts einzeln saegen (keine doppelten!).
Die Lammkoteletts mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer wuerzen
und in heissem Olivenoel von beiden Seiten jeweils 6 Minuten braten.
Kartoffelpueree
Die Kartoffeln mit Knoblauch kochen. Anschliessend Milch,
Olivenoel und Salz zugeben. Zerstampfen - fertig. Wer moechte,
gibt noch frisches Basilikum dazu.
Die Lammkoteletts mit dem Pueree servieren. Eine Koestlichkeit!
Quelle: Nordtext
30.03.1994 (UF)
Erfasser:
Stichworte: Fleisch, Lamm, P1
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