Rezept Lammkoteletts auf Reis

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Lammkoteletts auf Reis

Lammkoteletts auf Reis

Kategorie - Fleischgerichte Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 2674
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 2442 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Rosmarin !
Vitalisierend, anregen, tonisierend, stärkt die Willenkraft. Passt gut zu anderen frischen Düften wie Basilikum, Bergamotte, Pfefferminze.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - 4 El. Olivenöl
2 El. herber Rotwein
1 El. Zitronensaft
1  Knoblauchzehe
1/2 Tl. Sojasauce
4  Lammkoteletts (à 150 g)
4 El. Öl
- - Salz
- - weißer Pfeffer
4  feste Tomaten
1 El. frisches Basilikum
3  mittelgroße Zwiebeln
1 El. Öl
125 g Reis
Zubereitung des Kochrezept Lammkoteletts auf Reis:

Rezept - Lammkoteletts auf Reis
Olivenöl, Rotwein, Zitronensaft, durchgepreßte Knoblauchzehe und Sojasauce verrühren, die Lammkoteletts damit von beiden Seiten dick bepinseln und ca. 3 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Koteletts auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8-10 von beiden Seiten ca. 8 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, auf eine vorgewärmte Platte legen. Die Tomaten überbrühen, abziehen, im verbleibenden Bratfett weich dünsten. Sie sollten nicht zerfallen. Kurz vor Ende der Bratzeit die Tomaten mit dem gehackten Basilikum bestreuen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Zwiebelringe darin goldbraun braten. Reis im Verhältnis 1:2 mit Salzwasser körnig kochen, mit den gebratenen Zwiebelringen vermischen, in eine Servierschüssel geben, die Lammkoteletts und die gedünsteten Tomaten darauf geben. Dazu schmeckt ein kräftiger Rotwein. 84 g Eiweiß, 256 g Fett, 1 1 7 g Kohlenhydrate, 13774 kJ, 3287 kcal.

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Schüßler Salze im DetailSchüßler Salze im Detail
Wie man abnimmt (Schüßler Salze), das wissen wir alle – zumindest in der Theorie. Bei manchen Menschen klappt es dann aber doch nicht, weil man z. B. wieder Heißhunger auf Schokolade bekommen und diesem nachgegeben hat.
Thema 8245 mal gelesen | 30.05.2008 | weiter lesen
Preiswerte Nudelgerichte die den Geldbeutel schonenPreiswerte Nudelgerichte die den Geldbeutel schonen
Nudelgerichte tun nicht nur Körper und Seele gut, sondern entlasten auch die Haushaltskasse.
Thema 7126 mal gelesen | 07.11.2008 | weiter lesen
Straußenfleisch - exotisch, gesund und fettarmStraußenfleisch - exotisch, gesund und fettarm
Es klingt beinahe zu exotisch, um wahr zu sein: Immer mehr Restaurants bieten auf ihrer Speisekarte Straußenfleisch an.
Thema 13258 mal gelesen | 17.12.2007 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |