Rezept Lammkeule

 
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Lammkeule

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Küchentipp: Lauch !
bekämpft Bakterien im Darmtrakt, durch sein Lauchöl, fördert es die regenerierung und Aufbau der Galle

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
750 g Lammfleisch aus der Keule
250 g Möhren
150 g Erbsen
2 gross. Kartoffeln
6  Knoblauchzehen
2 Glas trockener Weißwein
2  Lorbeerblätter
4 El. Olivenöl
- - schwarzer Pfeffer
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Lammkeule:

Rezept - Lammkeule
Das Fleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Wenn es leicht braun gebraten ist, die Knoblauchzehen hineinpressen, etwas Wasser zugießen. Hitze verringern, die gewürfelten Möhren, Kartoffeln, Erbsen und Lorbeerblätter dazu geben, zugedeckt 15 bis 20 min. garen, mit Weißwein auffüllen, kräftig würzen und weitere 20 min. auf kleiner Flamme ziehen lassen.

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