Rezept Lammfromm Pakistan

 
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Lammfromm Pakistan

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Küchentipp: Schokoladenbrösel !
Wickeln Sie die Schokolade nicht aus, sonder schlagen Sie mit dem Fleischklopfer ein paar Mal mit der genoppten Seite darauf. Das ist die beste Methode die Schokolade zu zerkleinern.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Basmati-Reis
1 gross. Zwiebel, gehackt
1  Knoblauchzehe, zerdrueckt
1  Stck. Ingwerwurzel, etwa daumengross, in schmalen Stiftem (Julienne)
1/2 Tl. Kuemmel
3  Gewuerznelken
3 El. Oel
250 g Hackfleisch vom Lamm
- - Salz
- - Zimt
- - Koriander
- - Kardamon
- - Schwarzer Pfeffer
300 g Tk-Erbsen
Zubereitung des Kochrezept Lammfromm Pakistan:

Rezept - Lammfromm Pakistan
Zuerst Zwiebel, Ingwer, Kuemmel und Nelken in Oel anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben. Nachdem alles gebraeunt ist, den ungegarten Basmati-Reis daruntermischen. Dazu einen halben Liter leicht gesalzenes Wasser giessen, umruehren, abdecken und bei niedriger Hitze ca. 15 min. garen. Danach restliche Gewuerze sowie die Erbsen hinzufuegen. Noch 10 weitere Minuten garen und servieren. Erfasser: Stichworte: Fleisch, P4

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