| Kochrezept / Rezept Lammeintopf mit Früchten (Baranina tuschonaja s fruktami |
|
| Rezept Hits: 2203 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Fisch aus der Tiefkühltruhe !
Ist der Fisch erst einmal angetaut, muss er gleich verbraucht werden. Tiefgekühlten Fisch erst kurz vor dem Verzehr kaufen. Wenn das nicht möglich ist, nehmen Sie eine Kühltasche mit zum Einkaufen, oder Sie wickeln den Fisch dick in Zeitungspapier ein. Daheim gleich in das Gefrierfach oder in die Tiefkühltruhe.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Lammfleisch |
| 2 Zwiebeln |
| 3 Äpfel |
| 150 g Getrocknete Pflaumen |
| 2 El. Tomatenmark |
| 2 El. Butter |
| 1 El. Mehl |
| - - Etwas Fleischbrühe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Zucker |
| - - Alla Sacharow Erfasst von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Lammeintopf mit Früchten (Baranina tuschonaja s fruktami: |
Rezept - Lammeintopf mit Früchten (Baranina tuschonaja s fruktami
Lammfleisch in mittelgrosse Stuecke schneiden und mit gehackten
Zwiebeln in einen Kochtopf fuellen. Mit Wasser bedeckt 20 Minuten
duensten.
Kleingeschnittene Aepfel und entkernte Pflaumen zufuegen und weitere
20 Minuten duensten.
Aus Butter und Mehl eine helle Einbrenne bereiten, Tomatenmark
unterruehren, mit Fleischbruehe abloeschen, glattruehren und den
Eintopf damit binden. Mit Salz, Pfeffer und Zucker wuerzen und so
lange garen, bis das Fleisch weich ist.
Dazu passt am besten koernig gekochter Reis.
Anstelle von Pflaumen kann man auch Quitten verwenden (schaelen,
entkernen, wuerfeln). In diesem Fall wird der Eintopf mit frischen
Kraeutern gewuerzt.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|