| Kochrezept / Rezept Lammcurry mit Artischocken |
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| Rezept Hits: 1563 |
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Küchentipp: Gewürze und Tee !
möglichst nicht nebeneinander lagern, sonst besteht die Gefahr dass das Gewürzaroma auf den Tee abfärbt. Sowohl Tee als auch Gewürze lagert man am besten trocken und in verschließbaren Behältern und nicht in der Nähe des Herdes. Die Wärme bekommt den empfindlichen Aromen gar nicht gut. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 500 g Artischockenböden |
| 1 gross. Zwiebel; in Scheiben |
| 8 El. Butterfett |
| 2 El. Koriander, gemahlen |
| 1 El. Kreuzkümmel, gemahlen |
| 4 Knoblauchzehen |
| 5 Scheib. Ingwerwurzel |
| 1 El. Kurkuma |
| - - Salz |
| 1 kg Lammgulasch |
| Zubereitung des Kochrezept Lammcurry mit Artischocken: |
Rezept - Lammcurry mit Artischocken
Artischockenboeden vierteln und 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Zwiebelringe in Butterfett braeunen, Koriander, Kreuzkuemmel,
Knoblauch, Ingwer, Kurkuma und Salz dazugeben und 5 Minuten mitkochen.
Das Fleisch und die Artischocken in diese Sauce geben und darin gar
kochen.
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