| Kochrezept / Rezept Lamm mit Kräutern |
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Küchentipp: Gemüse in der Mikrowelle !
Wenn Sie das Gemüse in der Mikrowelle zubereiten, sollten Sie gleich große Gemüsestücke nehmen. Dann werden Sie auch gleichmäßig gar. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:05:00 |
12.02.2012 |
 Wildes Russland |
| 05:45:00 |
13.02.2012 |
Wildes Russland |
| 20:15:00 |
14.02.2012 |
Wildes Russland |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1.2 kg Lammrücken, ausgelösten |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 3 El. Öl |
| 3 Zwiebeln |
| 1/8 l Fleischbrühe |
| 1/4 l Rotwein |
| 1 Tl. Thymian, getrocknet |
| 1 Tl. Rosmarin, getrocknet |
| 1 Tl. Petersilie, gehackte |
| 1 Tl. Pfefferminze, gehackte |
| 2 Knoblauchzehen |
| 2 El. Parmesan, gerieben |
| 30 g Butter, geschmolzene |
| Zubereitung des Kochrezept Lamm mit Kräutern: |
Rezept - Lamm mit Kräutern
Ausgeloesten Lammruecken waschen, trockentupfen und mit Salz und
Pfeffer einreiben. OeL im Braeter erhitzen und das Fleisch darin
rundherum anbraten. Zwiebeln schaelen, achteln und kurz mitbraten.
Fleischbruehe und Rotwein angiessen und alles bei 225 Grad (Gas: Stufe
4) 50-60 Minuten schmoren.
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