| Kochrezept / Rezept Lamm-Curry mit Tomate |
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| Rezept Hits: 3845 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Zwiebeln bleiben länger frisch !
Zwiebeln, die einzeln in Folie eingewickelt werden, trocknen nicht aus, werden nicht weich und vor allem treiben sie nicht aus. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
13.02.2012 |
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16.02.2012 |
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| 19:00:00 |
20.02.2012 |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 800 g Lammfleisch (Keule) |
| 2 El. Oel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 gross. Zwiebeln |
| 1 gehaeufter Tl. gehackter Ingwer |
| 1 gehaeufter Tl. gehackter Knoblauch |
| 1 El. rote Currypaste |
| 1 klein. Dose geschaelter Tomaten 4 El. Zitronensaft 3 frische rote oder gruene |
| - - Chilischoten |
| Zubereitung des Kochrezept Lamm-Curry mit Tomate: |
Rezept - Lamm-Curry mit Tomate
Das Fleisch in Wuerfelschneiden. Im heissen Oel auf allen Seiten
kraeftig anbraten, dabei Salzen und pfeffern. Die feingehackten
Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zufuegen. Unter Ruehren anduensten.
Die Currypaste hineinruehren - so lange auf starkem Feuer
ruehren, bis alles davon ueberzogen ist.
Tomaten samt Saft dazugeben, mit Zitrone, Salz und Pfeffer
wuerzen. Die entkernten, gewuerfelten Chilis unterruehren, wenn
Ihr Schaerfe liebt; sie ganz mitkochen, wenn Ihr es milder moegt
muesst Ihr sie wieder entfernen. Eine ganze Stunde bei kleiner
Hitze schmoren.
Zur Reistafel vgl. Grundrezept Reis.
** From: K.-H._Boller@p3.f2020.n2426.z2.schiele-ct.de
Date: Sat, 09 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Reisgerichte, Fleischgerichte, Lamm, Fido
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