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| Kochrezept / Rezept Lamm auf Ratatouille |
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| Rezept Hits: 3313 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Saftiger Rinderbraten !
Damit der Rinderbraten besonders saftig wird, tauchen Sie ihn kurz vor dem Anbraten in kochendes Wasser und trocknen ihn gut ab.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 05:40:00 |
13.02.2012 |
 Wildes Russland |
| 20:15:00 |
14.02.2012 |
Wildes Russland |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Lammfilet | | 1/2 Aubergine | | 1/2 Zucchini | | 1/2 Rote Paprika | | 1 Zwiebel | | 1 Geschälte Knoblauchzehe | | 1 Tomatenmark | | 2 Geschälte Tomaten | | 1 Prise Gemüsefond | | - - Majoran | | - - Thymian | | - - Rosmarin | | - - Salz, Pfeffer | | - - Olivenöl | | 1 Vollkorntoast | | - - Heinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 08.06.199 |
| Zubereitung des Kochrezept Lamm auf Ratatouille: |
Rezept - Lamm auf Ratatouille
Zubereitung: Aubergine, Paprika, Zucchini, Zwiebel, geschälte
Tomaten und Knoblauch in Würfel schneiden. Zuerst die Zwiebeln,
Knoblauch und Auberginen in Olivenöl ca. 6 min. schmoren lassen.
Paprika, Zucchini, Tomaten und Tomatenmark dazugeben, mit etwas
Brühe ablöschen, mit Majoran, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer
würzen und bei geschlossenem Deckel ca. 15 min. schmoren lassen.
Die Lammfilets würzen und in Olivenöl beidseitig anbraten.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit dem gerösteten
Vollkorntoast servieren.
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