| Kochrezept / Rezept Lachsschinkentaschen an Chicoree |
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Küchentipp: Haferflocken zum Bestreuen !
Rösten Sie Haferflocken mit etwas Zucker und Butter bei schwacher Hitze in der Pfanne. Die Flocken eignen sich gut zum Bestreuen der Plätzchen. Es sieht schön aus, und die Kekse bekommen einen nussigen Geschmack. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 2 Chicoree |
| 120 g Lachsschinken |
| 60 g Blauschimmelkaese |
| 1 El. Geh. Kraeuter |
| 1 El. Sahne |
| 1 Knoblauchzehe; gehackt |
| - - Bunte Paprikawuerfel |
| 2 El. Obstessig |
| 1 El. Olivenoel |
| 1 El. Geh. Kraeuter Jodsalz Pfeffer; aus der Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Lachsschinkentaschen an Chicoree: |
Rezept - Lachsschinkentaschen an Chicoree
Aus Obstessig, Oel und gehackten Kraeutern eine Marinade herstellen
und mit Jodsalz und Pfeffer wuerzen. Die einzelnen Chicoreeblaetter
durch die Marinade ziehen und auf Tellern anrichten.
Den Blauschimmelkaese mit der Gabel zerdruecken, die gehackten
Kraeuter und den gehackten Knoblauch sowie die Sahne dazugeben und zu
einer Masse verruehren.
Mit dieser Masse den duenn aufgeschnittenen Lachsschinken belegen und
zusammenklappen.
Diese gefuellten Taschen an den marinierten Chicoree legen und mit
bunten Paprikawuerfeln bestreuen.
* Quelle: Nach Sat.1 Text 12.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 13 Jan 1995
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Chicoree, Schinken, Kaese, P2
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