Rezept Lachsquiche mit Broccoli

 
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Kochrezept / Rezept Lachsquiche mit Broccoli

Lachsquiche mit Broccoli

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Kennwort: HANDY rezept 18935
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Küchentipp: Kartoffelpuffer !
Kartoffelpuffer aus der Tüte verbessert man mit einer frisch geriebenen Kartoffel und einer Zwiebel. Das ist sehr viel müheloser und schmeckt doch „wie selbstgemacht “. Kartoffelpuffer sind leichter verdaulich, wenn dem Teig ein wenig Backpulver beigefügt wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Weizenmehl (Type 405)
100 g Sanella
3 El. Wasser
1/2 Tl. Salz
250 g Schmand
150 g Bresso Frischkaese
3  Eier
- - Salz
- - Pfeffer
250 g Broccoliroeschen
150 g geraeucherte Lachsabschnitte
Zubereitung des Kochrezept Lachsquiche mit Broccoli:

Rezept - Lachsquiche mit Broccoli
Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, etwa 1 Std. kaltstellen. Fuer die Fuellung Schmand, Bresso, Eier und Gewuerze verquirlen. Den Teig ausrollen und eine Quicheform damit auslegen, am Rand festdruecken. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Backofen auf 200 Grad vorheizen (Gas: Stufe 3). Im vorgeheizten Ofen den Teig 10 Minuten vorbacken. Die Broccoliroeschen und die Lachsabschnitte auf dem Teig verteilen und die Frischkaesemischung daruebergiessen. Weitere 30 Minuten bei gleicher Temperatur backen. ** Gepostet von: Martin Zemke Stichworte: Fisch, Lachs, Quiche

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