Küchentipp: Öl mag es dunkel !
Bewahren sie Öl niemals im Kühlschrank auf, der Geschmack leidet zu sehr. Der beste Platz für das Öl ist ein dunkler Ort bei mäßiger Temperatur. Auch die Flasche sollte dunkel sein.
Zutaten(für 4 Personen):
Zubereitung:
1.Die Nudeln kochen
2.Inzwischen die Kräuter waschen, trockenschütteln und die Blätter von den
Stielen zupfen.
3.Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Kräuter kurz darin andünsten. Die
Sahne und den Zitronensaft dazugeben und alles etwa 4 Minuten dünsten.
4.Den Lachs in Streifen/Stücke schneiden und kurz in der Sauce erwärmen. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
5.Die Nudeln in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Mit der Sauce
vermischen und servieren.
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