Rezept Lachskotelett mit Champignons vom Grill

 
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Lachskotelett mit Champignons vom Grill

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Küchentipp: Rotkohl - Blaukraut !
Rotkohl behält beim Kochen seine Farbe, wenn Sie einen Esslöffel Essig dazugießen. Oder kochen Sie einige Stückchen saurer Äpfel mit.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Scheibe Lachskotelett; je 150 g
8  Frische Champignons
1  Bd. Fruehlingszwiebeln
- - Olivenoel
4  Limetten
Zubereitung des Kochrezept Lachskotelett mit Champignons vom Grill:

Rezept - Lachskotelett mit Champignons vom Grill
Lachskoteletts salzen und leicht pfeffern. Champignons und Fruehlingszwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Limetten enthaeuten und das Fruchtfleisch zwischen den weissen Haeutchen herausschneiden. Lachs auf Folie legen, mit Champignons und Fruehlingszwiebel belegen - Limettenfilets dazu - Olivenoel beigeben und verschliessen. Garzeit: auf dem Holzkohlengrill hoechstens 10 Minuten. Als Beilage: Tomatensalat, geroestetes Brot, gebackene Kartoffel. * Quelle: NORDTEXT - 23.07.94 * Abgetippt: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 Stichworte: Fisch, Salzwasser, Lachs, Pilz, Grillen, P4

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