Rezept Lachskloesschen

 
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Lachskloesschen

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Kennwort: HANDY rezept 18536
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Küchentipp: Schlapper Salat !
Rauke oder Kopfsalat, die durch Lagerung schlapp geworden sind, werden wieder frisch, wenn sie für 5 Minuten in warmem Wasser liegen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
400 g Lachs
400 g Sahne
6 g Salz
Zubereitung des Kochrezept Lachskloesschen:

Rezept - Lachskloesschen
Lachs mit Sahne und Salz in ein schmales, hohes Gefaess geben und im Eisbad mit dem Zauberstab zu einer cremigen Farce schlagen, dann mit einem nassen Loeffel Kloesschen abstechen und 5 Minuten in heissem Wasser ziehen lassen. * Quelle: Nach: Landhaus Scherrer gepostet A. Bendig am 15.12.95 Stichworte: Aufbau, Beilage, Kloss, P2

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