Rezept Lachsauflauf mit Blattspinat

 
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Lachsauflauf mit Blattspinat

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Küchentipp: Reifetest für Wassermelonen !
Bei Wassermelonen können Sie schon am Ton feststellen, ob sie reif sind. Schnalzen Sie mit Daumen und Mittelfinger gegen die Melone. Wenn sie hell klingt und „ping“ macht, ist sie unreif. Ist der Klang aber tief und voll und macht „pong“, dann ist sie gut reif und gerade richtig zum Essen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
800 g Lachsfilet
400 g Doppelrahmfrischkäse
600 g Blattspinat; tiefgefroren
400 g Käse, geraspelt
- - Weißwein
- - Sahne
- - Basilikum
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Lachsauflauf mit Blattspinat:

Rezept - Lachsauflauf mit Blattspinat
Eine Auflaufform einfetten. Den aufgetauten Blattspinat darauf verteilen. Salzen und pfeffern. Die Lachsfilets salzen und pfeffern und auf dem Blattspinat verteilen. Doppelrahmfrischkäse mit Weißwein und Sahne, Menge nach Geschmack, zu einer cremigen Masse verrühren und Basilikum (nicht zu wenig) dazugeben. Diese Masse auf dem Auflauf verteilen und den Raspelkäse darüberstreuen. Der Auflauf wird in einem auf 200 - 225 Grad vorgeheizten Backofen ca. 40 - 45 Minuten gebacken. Als Beilage passen dazu Baguettes bzw. Meterbrotscheiben oder Reis.

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