Küchentipp: Zitronensaft gegen verschluckte Gräten !
Saugen Sie langsam an einer Zitrone. Durch die Säure wird die Gräte weich und lässt sich dann durch Essen von trockenem Brot hinunterschlucken. Im Magen wird die Gräte von den Magensäften zersetzt und ganz normal ausgeschieden.
Zubereitung des Kochrezept LACHS MIT KAPUZINERKRESSEBLUETEN:
Rezept - LACHS MIT KAPUZINERKRESSEBLUETEN
Das Lachsfilet waschen, trocknen und in vier Portionsstuecke
schneiden.
Die Fruehlingszwiebeln in Butter kurz anduensten, mit dem Weisswein
und der Sahne abloeschen. Etwas einkochen lassen, salzen und die
Lachsfilets hineingeben. Bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten
ziehen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und wenigen Tropfen Worcestersauce abschmecken.
Lachs anrichten und mit den Blueten und Blaettern dekorieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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