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| Kochrezept / Rezept Lachs in Paprikakörbchen |
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| Rezept Hits: 2771 |
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Versendet: 0 |
Küchentipp: Lorbeertee !
Gegen Asthma und Rheumabeschwerden |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 05:40:00 |
13.02.2012 |
 Wildes Russland |
| 20:15:00 |
14.02.2012 |
Wildes Russland |
| 12:05:00 |
18.02.2012 |
Wildes Russland |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Dill | | 150 g Lachsfilet | | - - Öl | | 1 Paprika, rot | | - - Pfeffer | | 1 Dos. Reisnudeln | | - - Salz | | - - Weißwein | | - - Chilipulver | | - - Knoblauch | | 1 Bd. Lauchzwiebeln | | - - Öl | | 1 Papaya | | - - Petersilie | | - - Pfeffer | | - - Salz | | - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 19. 05. 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept Lachs in Paprikakörbchen: |
Rezept - Lachs in Paprikakörbchen
Zubereitung: Die Paprika entkernen und halbieren. Das Lachsfilet
salzen und pfeffern und in die Paprikahaelfte legen. Anschliessend in
heisses Oel setzen, anbraten und mit Weisswein abloeschen. Die
Reisnudeln nach Packungsanleitung in heissem Wasser gar ziehen lassen.
Die Papaya schaelen, entkernen, wuerfeln und in Oel anbraten. Die
Lauchzwiebelringe dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauch,
gehackter Petersilie wuerzen und alles zu einer Sauce kochen.
Die gefuellte Paprika mit Dill verzieren und in die Mitte eines
Tellers setzen, die Reisnudeln daneben geben und die Sauce darueber
giessen.
Hierzu empfiehlt unser Weinexperte einen 1998er Gruener Veltliner
Federspiel, Filet-Alte Reben aus der Wachau, Oesterreich.
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