| Kochrezept / Rezept Kutteln a la Singapore |
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| Rezept Hits: 1473 |
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Küchentipp: Geflügelsuppe mit zartem Fleisch !
Wenn das Geflügel schön saftig bleiben soll, geben Sie es in das kochende Wasser, weil sich dann die Poren sofort schließen. Soll der Fleischsaft aber mehr in die Suppe ziehen, so setzen Sie das Fleisch in kaltem Wasser auf. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Kutteln, vorgekocht, in Streifen geschnitten |
| - - Erdnussoel |
| 4 Lauchstangen, fein geschnitten |
| 1 kleines Stueck Ingwer, gehackt |
| - - Chilischoten, nach Geschmack |
| 1 Schuss Essig |
| 2 Tas. Kokosmilch, ungesuesst |
| - - Erdnuesse, gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Kutteln a la Singapore: |
Rezept - Kutteln a la Singapore
Die Kutteln in Erdnussoel anbraten. Den fein geschnittenen Lauch und die
uebrigen Zutaten zugeben. 20 Minuten kochen lassen.
Mit weissem Reis, knusprig gebratenen Zwiebeln und gehackten Erdnuessen
servieren.
Das Rezept stammt aus Indonesien und heisst " Saote Babate"
:Stichwort : Innereien
:Stichwort : Kutteln
:Erfasser : Hein Ruehle
:Quelle : Zettelsammlung
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