| Kochrezept / Rezept Kurkuma-Gemuese mit Lachs |
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| Rezept Hits: 4220 |
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Küchentipp: Tee oder Kaffee für die Verdauung !
Schwarzer Tee hat eine stopfende Wirkung auf die Verdauung, Wenn Sie in diesem Punkt Schwierigkeiten haben sollten, trinken Sie lieber Kaffee oder einen anderen Tee. Kaffee wirkt auch entkrampfend auf die verengten Blutgefäße im Gehirn. Machen Sie sich eine starke Tasse und trinken Sie ihn schluckweise. Das hilft manchmal bei Kopfschmerzen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
14.02.2012 |
 Wildes Russland |
| 12:05:00 |
18.02.2012 |
Wildes Russland |
| 13:15:00 |
22.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Fenchelknolle |
| 3 Paprikaschoten; rot, grün und gelb |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 El. Butter |
| 1 klein. Dose Kokosmilch; je 165 ml |
| 1 Tl. Kurkuma |
| - - Salz, Pfeffer |
| 2 Glas tiefgekühltes Lachsfilet von jeweils 250 g |
| - - Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Kurkuma-Gemuese mit Lachs: |
Rezept - Kurkuma-Gemuese mit Lachs
Fenchel und Paprikaschoten putzen, waschen, klein schneiden. Knoblauch
abziehen, würfeln. Im heißen Fett andünsten. Gemüse zufügen und kurz
mitdünsten. Kokosmilch zugeben, einmal aufkochen und mit Kurkuma, Salz und
Pfeffer würzen. Lachsfilet auf das Gemüse legen, mit Salz, Pfeffer und
Zitronensaft würzen. Im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze 15 Minuten
garen.
Dazu schmeckt Reis.
TIPP: Wer keine Kokosmilch bekommt, kann sie leicht selbst herstellen: 4 EL
Kokosraspel mit 150 ml kochendem Wasser überbrühen, 10 Minuten ziehen
lassen, durch ein Sieb geben, Raspel etwas ausdrücken.
:Pro Person ca. : 350 kcal
:Pro Person ca. : 1465 kJoule
:Eiweiß : 16 Gramm
:Fett : 13 Gramm
:Kohlenhydrate : 8 Gramm
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