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| Kochrezept / Rezept Kummerower Möhren in Eiersoße |
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| Rezept Hits: 2577 |
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Küchentipp: Haltbare Milch
!
H-Milch ist zwar nichts für Feinschmecker, denn die verwenden nur Frischmilch. Aber für Notfälle ist die natürlich sehr nützlich. Allerdings sollten Sie immer darauf achten, dass die Verpackung nicht gestoßen oder geknickt ist. Die Packungen könnten feinen Risse haben, durch die Keime ins Innere dringen können. Auf diese Weise hätten Bakterien jeder Art einen günstigen Nährboden in der H-Milch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1200 g Möhren | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 El. Zucker | | 1 Bd. Petersilie | | 20 g Margarine | | 3 El. Mehl | | 200 ml Weißwein | | 1/2 Tas. Sahne | | - - Aromat | | 1 Bd. Petersilie | | 4 Eier (hartgekocht) |
| Zubereitung des Kochrezept Kummerower Möhren in Eiersoße: |
Rezept - Kummerower Möhren in Eiersoße
Moehren schaelen, waschen, in Staebchen schneiden. Mit 1 Tasse Wasser,
Salz, Zucker und gehackter Petersilie zum Kochen bringen, auf 1 oder
Automatik-Kochstelle 4 - 5 15 - 20 Min. garen, aber nicht zu weich
kochen.
Margarine und Mehl in einem Topf anschwitzen, mit Moehren-Kochwasser,
Weisswein und Sahne nach und nach abloeschen und gut verruehren. Mit
Pfeffer und Aromat abschmecken und auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 -
5 im offenen Topf zu einer dicklichen Sosse einkochen. Die Moehren und
gehackte Petersilie untermischen. Hartgekochte Eier schaelen, grob
hacken, dazugeben und alles durchziehen lassen. Dazu schmecken
Salzkartoffeln.
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