| Kochrezept / Rezept Kugelhopf |
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Küchentipp: Brennnesseln, nützlich und lecker !
Heil- und Würzkräuter haben einen höheren Gehalt an ätherischen Ölen, wenn sie neben Brennnesseln wachsen. Im Fachhandel gibt es Brennnesselsamen, der ausgesät wird. Die jungen Pflanzen eignen sich als Salat oder Spinat hervorragen und sind sehr gesund. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Mehl |
| 1/2 Tl. Salz |
| 40 g Hefe |
| 125 g Zucker |
| 1/2 l Milch (ungefaehr) |
| 375 g Butter |
| 4 Eier |
| 150 g Ungeschwefelte Rosinen |
| - - Geschaelte Mandeln |
| - - Puderzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Kugelhopf: |
Rezept - Kugelhopf
Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig herstellen. Eine Kugelhopfform
fetten, in jede Rille einige Mandeln auf den Boden der Form legen. Den
Teig einfuellen, gehen lassen und bei 175o bis 200oC auf der unteren Schiene
des Backofens etwa 50 Minuten backen. Ausgekuehlt mit Puderzucker
bestaeuben.
Aus: Elsaesser Kuechenschaetze
Verlag Wolfgang Hoelker, Muenster
** Gepostet von
Erfasser:
Stichworte: Kuchen, P1
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