| Kochrezept / Rezept Kuerbissuppe mit Gruenkern |
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Küchentipp: Artischocke !
Artischocken sind ein besonders wertvolles Gemüse.Es dient der Senkung von Blutfetten,stärkt die Galle und baut die Leber enorm auf.
Vorallem fördert Sie den Zellwiederaufbau. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 kg Kuerbis (geputzt gewogen) |
| 5 dl Weisswein |
| 5 dl Fleischbruehe |
| 6 Nelken |
| 1 Stange Zimt |
| 50 g Gruenkern |
| 4 El. Essig |
| 1 El. Honig |
| - - Tabasco |
| - - Pfeffer |
| - - Salz nach Geschmack |
| Zubereitung des Kochrezept Kuerbissuppe mit Gruenkern: |
Rezept - Kuerbissuppe mit Gruenkern
Kuerbisfleisch wuerfeln und mit Wein, Fleischbruehe, Nelken, Zimtstange
und etwas Salz rd. 40 Minuten garen. 1/3 der Kuerbiswuerfeln herausnehmen.
Rest mit Sud wieder zum Kochen bringen, Gruenkern einstreuen und weitere
30 Minuten garen: das Kuerbis muss ganz saemig werden.
Die beiseite gelegte Kuerbiswuerfeln unter die Suppe mischen, mit Essig,
Honig, Salz, Pfeffer und Tabasco suess-sauer abschmecken.
* Aus dem Buch 'Suppen & Eintoepfe', Koehnen Verlag
Dortmund 1985, ISBN 3-924822-15-8.
** Empfaenger : /SUNSHINE/KOCHEN.GER (Christian Weber)
Absender : Rene Gagnaux @ 2:301/212.19
Datum : Fr 07.05.93, 12:00 (erhalten: 07.05.93)
Stichworte: Kuchen, Kuerbis, P6
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