Rezept Kuerbissuppe (mit Kartoffeln und Lauch)

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Kuerbissuppe (mit Kartoffeln und Lauch)

Kuerbissuppe (mit Kartoffeln und Lauch)

Kategorie - Vorspeisen Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 17729
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 12614 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Wann ist der Fisch gar? !
Wenn sich die Rückenflosse leicht herausziehen lässt, ist ein im Ganzen gegarter Fisch fertig. Gekochter Fisch bleibt weißer und fester, wenn Sie etwas Zitronensaft oder Essig ins Kochwasser geben.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Kuerbisfleisch
2  Kartoffeln; mehlig kochende
1 klein. Stange Lauch
3 El. Butter
1 Tl. Korianderkoerner
5  Pfefferkoerner
750 ml Gemuesebruehe; (Instant)
125 ml Sahne
2 El. Kuerbiskerne; gehackt
- - Petersilie
- - Thymian
Zubereitung des Kochrezept Kuerbissuppe (mit Kartoffeln und Lauch):

Rezept - Kuerbissuppe (mit Kartoffeln und Lauch)
Kuerbisfleisch kleinschneiden, Kartoffeln schaelen und wuerfeln. Lauch putzen, in Streifen schneiden und in 2/3 der Butter duensten. Koriander und Pfeffer zerstossen und mit dem Kuerbis und den Kartoffeln zu dem Lauch geben. Zugedeckt bei geringer Hitze etwa 20 Minuten duensten. Die Gemuesebruehe erhitzen und zugeben. Die Suppe kurz aufkochen lassen und puerieren. Vor dem Servieren die Kuerbiskerne in der restlichen Butter knusprig roesten. Die Suppe auf Teller verteilen und je einen Essloeffel geschlagene Sahne daraufgeben. Mit Kuerbiskernen und den Kraeutern bestreuen. * Quelle: Nach: Reformhauskurier 10/94 Erfasst: Barbara Furthmueller Stichworte: Suppe, Creme, Kuerbis, Kartoffel, Sahne, P4

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Alte Maße und Gewichte in der KücheAlte Maße und Gewichte in der Küche
Wer mal in Großmutters oder Urgroßmutters handgeschriebenen Rezeptbüchern blättert und versucht, das ein oder andere Rezept nachzukochen, nachzubacken oder nachzubraten, gerät leicht ins Grübeln bei den Formulierungen.
Thema 10517 mal gelesen | 15.02.2009 | weiter lesen
Rambutan, eine Frucht in ungewöhnlicher FormRambutan, eine Frucht in ungewöhnlicher Form
Wie ein verwuschelter roter Igel sieht die Rambutan (Nephelium lappaceum) aus, eine tropische Frucht, aus deren ledriger, roter Rinde gelbliche Auswüchse wie weiche Stacheln wachsen.
Thema 11747 mal gelesen | 19.04.2009 | weiter lesen
Feldsalat - Reich an Vitaminen und MineralienFeldsalat - Reich an Vitaminen und Mineralien
Vogerlsalat, Sonnenwirbel, Nüsslisalat, Rapunzel, Ackersalat – der dunkelgrüne Feldsalat kennt viele Namen und begeistert Gourmets mit seinem unverwechselbar nussigen Geschmack.
Thema 10262 mal gelesen | 20.11.2007 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |