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| Kochrezept / Rezept Kürbissalat mit Schafskäse |
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| Rezept Hits: 5825 |
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Küchentipp: Natron – doppelt genutzt !
Den Inhalt eines 50g Beutels Natron streut man auf eine Untertasse und stellt diese in den Kühlschrank. Schlechte Gerüche werden damit vertrieben. Nach einiger Zeit auswechseln. Das gebrauchte Natron schütten Sie in den Abfluss, auch dort werden die schlechten Gerüche unterbunden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
 DAS! Kochstudio |
| 06:00:00 |
22.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| 19:00:00 |
23.02.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 350 g Kürbis | | 150 g Zuckerschoten | | - - Salz | | 50 g weiße Zwiebel | | 100 g Cocktailtomaten | | 1 grüne Peperoni | | 1 Knoblauchzehe | | 2 El. Weißweinessig | | 1 El. Zitronensaft | | 1 El. Orangensaft | | 1 El. Limettensaft | | 1 El. Olivenöl | | 5 El. Gemüsebrühe (Fertigprodukt) | | 1 Tl. Dijon-Senf | | - - Pfeffer | | - - Zucker | | 30 g schwarze Oliven, | | 50 g Schafskäse | | 1 Hand voll Minzeblättchen |
| Zubereitung des Kochrezept Kürbissalat mit Schafskäse: |
Rezept - Kürbissalat mit Schafskäse
1. Kuerbis schaelen, Kerne entfernen, Fruchtfleisch wuerfeln.
Zuckerschoten putzen. Kuerbis und Zuckerschoten in kochendem Salzwasser
blanchieren, in ein Sieb abgiessen, kalt abbrausen und abtropfen
lassen.
2. Zwiebel schaelen, laengs in feine Spalten schneiden. Tomaten
waschen, halbieren oder vierteln.
3. Peperoni waschen, laengs halbieren, Kerne entfernen, fein hacken.
Knoblauch schaelen, ebenfalls fein hacken.
4. Peperoni, Knoblauch, Essig, Zitronen-, Orangen- und Limettensaft,
Oel, Bruehe und Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker
abschmecken.
5. Kuerbis, Zuckerschoten, Zwiebel, Tomaten, Oliven und grob
zerbroeckelten Schafskaese auf Tellern anrichten. Mit der Vinaigrette
betraeufeln, mit Minzeblaettchen bestreuen.
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